Latest News
Kitchen Chat and more…
Kitchen Chat and more…
Un reishi de calidad es un superalimento funcional con propiedades únicas que ayuda a mantener la salud de las células en óptimas condiciones. Igualmente, protege el organismo y permite que el mismo se adapte a nuevas situaciones. Todo ello es gracias al enorme poder antioxidante de sus componentes, por lo que al consumirlo, se favorece el fortalecimiento de las defensas. Reishi, técnicamente, es el nombre común que recibe el hongo producido por Ganoderma lucidum.
El reishi de calidad no es un derivado, un extracto, polvo de hongos ni ningún tipo de concentrado. Se trata de polvo puro 100% de setas de reishi, lo que implica que no lleva aditivos, colorantes ni compactantes presentes en muchos de los procesos de encapsulado. De ahí la importancia de saber elegir un buen reishi totalmente puro.
Aunque un excelente reishi viene definido por muchos parámetros, algunos de los cuales solamente se pueden conocer a través de analíticas de laboratorios, lo cierto es que otros sí que se pueden detectar por la vista, el olfato y el gusto. De esta manera se puede conocer cuando es de pésima calidad, cuando está adulterado o cuando se le han quitado sus principios activos.
Por ejemplo, si tiene un sabor tostado o huele a café, es porque en algún momento del proceso se ha deteriorado debido a una temperatura excesiva. Si además se encuentran tonos negruzcos o grises, el producto está tremendamente dañado, ya que el elevado calor sufrido ha comenzado a carbonizar el hongo. Como consecuencia habrá perdido casi todo su poder antioxidante y por consiguiente, sus beneficios.
Habrá que desconfiar también si presenta un olor a flores o fresco, ya que su aroma natural no es así. Si es el caso, casi seguro que lo que se tiene entre manos son los restos de una extracción de un reishi totalmente puro. Es decir, se tiene un polvo del hongo al que se le han eliminado prácticamente todas sus propiedades, después se ha envasado y, por último, se ha vendido y distribuido.
Si presenta un fuerte olor a caldo de pollo, estará falsificado o al menos, adulterado. Si, además, presenta granos de texturas y colores diferentes, ha sido fabricado con distintos productos, por lo que no es 100 % reishi. Uno verdadero solamente tiene un ligero sabor y un regusto mínimo al final a este tipo de caldo, pero nunca será su sabor principal.
Decídete a probar este superalimento chino que, además de aportarte todos los beneficios descritos anteriormente, te ayudará a conciliar el sueño. Entra en Puro Reishi, nuestra tienda online en la que podrás adquirir el reishi de calidad 100 % puro que te mereces. No en vano, llevamos desde el año 2010 dedicados en exclusiva a la venta de este hongo de innumerables propiedades. Priorizamos la calidad para conservar todas y cada una de sus virtudes. No esperes más tiempo para empezar a beneficiarte de las ventajas que ofrece nuestro producto único en el mercado.
Con la temporada de setas, son muchas las dudas que pueden darse acerca de las diferencias que existen entre el reishi silvestre y el reishi de cultivo. Surgen muchas preguntas sobre los aspectos característicos de cada uno de ellos, por lo que es conveniente saber con exactitud las ventajas y los inconvenientes de ambos.
Cuando se recogen setas silvestres y en lugares que no están limpios, se corre el riesgo de que estén contaminadas. En el reishi silvestre, si se diera dicha contaminación, pasaría al consumidor de manera inmediata. Al producirse este episodio, se correría el riesgo de una intoxicación, más aun si la persona que lo consume desconoce la procedencia del hongo.
Además, los factores medioambientales son fundamentales para el desarrollo del reishi, que sufre las consecuencias de las lluvias, las heladas o, por el contrario, las temperaturas extremas. Pero no solo los factores referentes al clima tienen una gran importancia en el desarrollo de los hongos, sino que también los animales que habiten en las zonas donde crezcan pueden hacer que su genética varíe cada temporada. La orina e incluso la aparición de babosas hacen que los hongos puedan llegar a infectarse. De esta manera, será el consumidor quien deba ser consciente de hacer una buena desinfección antes de llevar a cabo su preparación. A día de hoy, existen diferentes productos que ayudan a realizar una correcta desinfección del hongo.
En los cultivos, se controla estrictamente la composición del alimento que se da al hongo. De esta manera, el riesgo de que existan sustancias nocivas para el consumidor es prácticamente inexistente.
Al estar controladas las condiciones meteorológicas en todo momento, estas no influyen directamente en el desarrollo de las setas. En este caso, es indiferente el periodo en el que se recojan, ya que siempre tendrán la misma calidad e, incluso, el mismo sabor. En este tipo de cultivos no hay diferencias geográficas, así que es indiferente el lugar en el que se desarrollen las setas. Esta es otra diferencia con respecto a las silvestres, ya que, en su caso, el lugar geográfico sí condiciona el correcto desarrollo de la especie.
Otra de las ventajas de las setas cultivadas hace referencia a los aspectos sanitarios. A diferencia de las silvestres, las setas de cultivo están vigiladas y cuidadas, por lo que no existe riesgo de intoxicaciones ni de que elementos externos puedan atacarlas. Por ello, son las especies cultivadas las que se comercializan, para que el consumidor pueda estar totalmente seguro de que ese producto no es perjudicial para su salud. Las intoxicaciones por el consumo de setas en mal estado se producen porque han sido recogidas en lugares no indicados y por personal no experto en la materia.
Si quieres disfrutar de un producto de calidad, en la tienda podrás adquirir Puro Reishi con todas sus ventajas. Además, a través de nuestra sección de curiosidades podrás resolver todas las dudas que te puedan surgir sobre sus características.
Para que el cultivo de reishi sea excelente, hay que dejar que el procedimiento sea lento y que crezca sin ningún tipo de azúcares, que algunos productores usan para conseguir un crecimiento veloz. Solo así se logrará un producto de alta calidad y cien por cien natural.
El Ganoderma lucidum es un hongo también llamado reishi. Sus propiedades medicinales le han hecho ganar mucha popularidad alrededor del mundo. Para sacar el mayor partido de este producto, se debe realizar su cultivo de manera natural, sin intentar adelantar su crecimiento.
Para empezar, es importante llevar a cabo un reconocimiento de la cepa padre del reishi. Esto se debe a la similitud que adquieren otras cepas con respecto a la del Ganoderma lucidum.
En un ambiente estéril, se realiza la limpieza del hongo para, después, sustraer de su interior un fragmento, con el que se iniciará el cultivo de nuevas cepas. Se coloca en una placa concreta con gelatina de agar (específicamente en platos Petri), sellándola seguidamente y dejándola a una temperatura ambiente de 20 a 25 grados centígrados, siempre a oscuras.
Pasarán unos días hasta que se haga visible cómo comienza a aparecer el micelio a partir de los fragmentos del hongo. Con el fin de asegurarse el resguardo de la cepa, en caso de que el cultivo sufra algún contratiempo, se introduce en un tubo de ensayo, también con agar, guardándolo en plano inclinado y a una temperatura de 4 grados centígrados.
Después del proceso anterior, el nuevo hongo servirá como semilla, una vez que se traslade a un sustrato que se usará en la producción. Esto es posible al extraer el micelio de las placas y al almacenarlo, seguidamente, en frascos con serrín natural, que es imprescindible para el cultivo de un reishi de máxima calidad.
Nuevamente, se almacenan los frascos, evitando su exposición a cualquier luz y conservándolos a una temperatura media de 23 grados centígrados.
En función a la cantidad de micelio empleada, así como del serrín utilizado, se necesitarán varios días para comprobar cómo el hongo Ganoderma lucidum termina por hacerse protagonista dentro de los frascos, haciendo casi imperceptible al serrín.
Una vez conseguido el hongo, es primordial proporcionarle alimento para obtener la seta reishi. Dado que se encuentra entre los árboles, porque se alimenta de estos para sobrevivir, el aserrín natural es perfecto para nuestro objetivo.
El serrín puede sacarse tanto de las fagáceas como de los planifolios, ya que son tipos de árboles en los que se hace visible el reishi.
Durante este proceso de alimentación, suelen aparecer microorganismos en torno al hongo, que compiten por el sustrato. Al mantenerlo en un lugar esterilizado, se impide la formación de bacterias, consiguiendo así un producto libre de contaminación. El sustrato se esteriliza a más de 120 grados centígrados.
El cultivo de reishi se realiza de manera exhaustiva, siguiendo todos los protocolos y garantizando al comprador todas sus propiedades. Si se quiere obtener la mejor calidad, lo ideal es comprar en nuestra tienda.
Apartado de correos 238
Puzol 46530, Valencia (España)
+34 617332 850
[email protected]